أيضا

أشهر أنواع الملفوف بالأسماء والأوصاف والصور

 أشهر أنواع الملفوف بالأسماء والأوصاف والصور



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن العثور على الملفوف في كل قطعة أرض منزلية. من المهم ليس فقط الاعتناء به جيدًا ، والحصول على محصول سخي ، ولكن أيضًا اختيار الصنف المناسب.

مجموعة متنوعة من مواد الزراعة لهذه الثقافة كبيرة جدًا ، وغالبًا ما يربك هذا التنوع مزارعي الخضروات المبتدئين ، مما يجعل من الصعب الاختيار. كيف تختار أفضل نوع من الكرنب وما هي خصائصه التي تستحق المعرفة؟

ضع في اعتبارك أنواع الخضروات مع أسماء وصور جميع الهجينة في مقالتنا بالتفصيل. يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو مفيد وشيق حول هذا الموضوع.

معايير الاختيار

قبل اتخاذ قرار بشأن مجموعة متنوعة لزراعة نبات ، عليك أن تقرر بنفسك كيف سيتم استخدام الملفوف ، على سبيل المثال ، الملفوف الأبيض:

  1. إذا كنت ترغب في زراعة محصول للتخليل والتخزين طويل الأجل ، فأنت بحاجة إلى الانتباه إلى أنواع الكرنب المتوسطة والمتأخرة. فقط لديهم جودة حفظ ممتازة ولا يفقدون مذاقهم أثناء التخزين. ندعوك للتعرف على أفضل الأصناف للتخزين الشتوي.
  2. استخدم الخضار الطازجة فقط ، للسلطات ، ثم لا تتردد في اختيار أنواع هجينة مبكرة جدًا ومبكرة. لها مذاق ممتاز ، بينما الأوراق في الرأس طرية ومثيرة. تجدر الإشارة إلى أن الملفوف المبكر غالبًا ما يتشقق أثناء النمو - يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار.
  3. للتخمير ، من الأفضل اختيار الهجينة في منتصف الموسم.

انتباه: عند اختيار الملفوف في فترة النضج المتأخرة ، من الضروري مراعاة خصوصيات المناخ ، على سبيل المثال ، في المناطق الشمالية ، قد لا يكون لهذه الأصناف وقت لتنضج في صيف قصير.

قبل فترة النضج

ماذا يوجد هناك؟ هناك عدة أنواع من الملفوف تختلف في النضج:

  • الترا ران - يبدأ في حصاد 55-90 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. هذه الهجينة مخصصة للاستهلاك الطازج فقط. لا تحتوي أوراق الكرنب على العديد من الفيتامينات المفيدة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. لها طعم حلو ودقيق.
  • مبكرا - فترة النضج تصل إلى 110-120 يوم حسب الظروف المناخية. مناسبة للسلطات ، عمليا غير مخزنة وسوء النقل.
  • منتصف الموسم - يمكن الحصول على المحصول خلال 130-145 يوم من لحظة الدخول. يمكن أكل الملفوف الطازج والمخمّر لفصل الشتاء. في المناطق الشمالية ، يفضل البستانيون زراعة هذه الأصناف الخاصة.
  • تأخر متوسط - يبدأ جني المحصول بعد 150-155 يومًا من ظهور البراعم. يمكن استخدام الملفوف في السلطات والتخليل. مدة الصلاحية 3-5 أشهر. يتم نقلها بشكل جيد ، ولا تفقد قابلية التسويق.
  • متأخر - بالنسبة لهذه الأصناف ، لا يمكن حصاد المحصول إلا بعد 160-180 يومًا من الإنبات. يتم تخزينه حتى الحصاد التالي ، بينما يتغير طعمه للأفضل فقط. رؤوس الملفوف كثيفة وقوية ، لذلك يتم نقلها جيدًا دون أن تفقد عرضها.

يتم اختيار نوع الملفوف أو الهجين بناءً على الظروف الجوية وطريقة استخدام المنتج النهائي.

ماذا يعتمد الاختيار أيضًا؟

كما هو موضح أعلاه ، يتم اختيار الصنف بناءً على:

  1. من المناخ:
    • تبدأ أصناف النضج المبكرة في المناطق الجنوبية في الظهور في فبراير ، مما يجعل من الممكن الحصول على محصولين في الموسم. في وسط روسيا في مارس ، وفي سيبيريا ، يتم البذر في نهاية مارس في بداية أبريل.
    • تزرع الأصناف ذات النضج المتوسط ​​والمتأخر في الجنوب في مارس ، في جبال الأورال - أواخر مارس ، أوائل أبريل ، في سيبيريا حتى 13 أبريل. ولكن إذا كانت توقعات الطقس غير مشجعة ، فقد يتم تغيير مواعيد الهبوط في المناطق الشمالية.
  2. من غرض النمو:
    • للملفوف الطازج - أصناف النضج المبكر ؛
    • للعجين المخمر - منتصف الموسم ؛
    • للتخزين - أصناف ذات فترة نضج متأخرة.

ما هي ألوان هذه الخضار؟

يوجد نوعان من الكرنب:

  • ملفوف أبيض
  • أحمر الشعر.

ضع في اعتبارك أيضًا أنواعها المختلفة مع صورة حسب النضج.

جميع الأنواع بأسمائها وأوصافها وصورها

ناضجة في وقت مبكر

مرآة F1

هجين مبكر جدًا يصل إلى مرحلة النضج الفني في وقت مبكر يصل إلى 47 يومًا بعد الزرع في مكان دائم. ملفوف عالي الغلة مع إنضاج ودي وشكل موحد. طعم الملفوف المرآة ممتاز ، لأن الصنف يحتوي على نسبة عالية من السكر. لا تتعفن الأوراق السفلية لرؤوس الملفوف ، لأنها تقع على ارتفاع عالٍ من الأرض.

نوزومي F1

هجين مبكر ، من لحظة النزول إلى أول رؤوس الملفوف ، يمر 60 يومًا. إذا زرعت بذورًا للشتلات في شهر مارس ، فبحلول نهاية شهر مايو يمكنك الحصول على سلطة ملفوف طازجة على الطاولة. الصنف عالي الغلة ، وبالتالي فهو موضع تقدير من قبل البستانيين. رؤوس الملفوف كثيفة ، يصل وزنها إلى 2.5 كجم ، مقاومة للتشقق ، لذا لا يمكن إزالتها من الساق لفترة طويلة. اقرأ المزيد عن هذا التنوع هنا.

حورية البحر اليابانية الصغيرة

نوع النضج المبكر ، النضج التقني يحدث في اليوم السبعين. يصل وزن رأس الملفوف إلى 1.7 كجم وذوق جيد. هذا التنوع ملحوظ لأنه يمكن الحصول على عدة محاصيل في موسم واحد..

الكحلبي

يشتهر الملفوف بمظهره الأصلي ، فهو لا يحتوي على رأس ملفوف ، ويأكلون جذعًا ، مع اللب العصير والحلو. هذا النوع من النبات ينضج مبكرًا - فترة النضج 80 يومًا.

نوصي بمشاهدة فيديو حول مميزات ملفوف الكرنب:

يتم تفصيل جميع أصناف الملفوف المبكرة في هذه المقالة.

منتصف الموسم

سنتوريون F1

يتم تربيتها من قبل المربين للزراعة في شمال القوقاز ، لكنها تنمو بشكل رائع في مناطق أخرى. يمكن حصاد المحصول في وقت مبكر يصل إلى 100 يوم بعد الزراعة في مكان دائم. يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى 3.5 كجم ، ولكن مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة يمكن أن يصل إلى 5000 جرام. يتمتع الهجين بجودة حفظ جيدة ويمكن تخزينه بأمان حتى فبراير. الصنف عالمي ، يمكن تخميره واستخدامه طازجًا.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ملفوف Centurion F1:

جلوري 1305

إنه صنف منتصف الموسم ذو مذاق ممتاز ومناسب تمامًا للتخمير. يمكن أن يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى 4.5 كجم. وقع صنف سلافا في حب البستانيين بسبب الصفات التالية:

  • البديهية - يتحمل نقص الرطوبة والصقيع جيدًا ؛
  • عالية الغلة - 12 كجم لكل مربع ؛
  • 110 أيام تمر من زراعة الشتلات حتى الحصاد الأول ؛
  • جيدة النقل والتخزين ؛
  • لديه عرض تقديمي ممتاز.

هدايا

الملفوف الأبيض هدية متوسطة النضج بوزن رأس يصل إلى 5 كجم. الاختلاف الرئيسي عن الأصناف الأخرى هو وردة يبلغ قطرها 100 سم... للمصنع المزايا التالية:

  1. غلة عالية ، حتى في ظل ظروف النمو غير المواتية ؛
  2. يمكن أن تبقى طازجة لمدة 5 أشهر ؛
  3. العرض الجيد وقابلية النقل ؛
  4. مقاومة الأمراض؛
  5. يتحمل الصقيع وقلة الرطوبة.
  6. رؤوس الملفوف مقاومة للتشقق.

متأخر

عيد الحب F1

يستغرق الهجين المتأخر النضج من لحظة الإنبات إلى الحصاد 180 يومًا. ينمو جيدًا في كل من الحقول المفتوحة وفي الدفيئة (ستتعرف على جميع أنواع الملفوف للأرض المفتوحة هنا). تتميز الشوكات بكثافة ومرونة يصل وزنها إلى 5 كجم ، مما يدل على إنتاجيتها العالية والمستقرة. النبات مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن للشتلات أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -2-3 درجة ، والنبات البالغ يصل إلى -8.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ملفوف Valentine F1:

أماجر

تنوع متأخر ، تبدأ بداية الحصاد بعد 170 يومًا من البراعم الأولى. محصول الصنف مرتفع للغاية ، حيث يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى 4.5 كجم. الشوك كثيفة جدًا ، ويتم نقلها جيدًا وتخزينها لفترة طويلة ، لذلك يُزرع هذا التنوع على نطاق صناعي..

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ملفوف Amager:

فصل الشتاء

صنف متأخر النضج يعطي حصادًا ودودًا لمدة 150 يومًا من لحظة زرع الشتلات في مكان دائم. رؤوس ملفوف بتقنية زراعية جيدة يصل وزنها إلى 4-5 كجم. رؤوس الكرنب كثيفة ، ولا توجد فجوات بين الأوراق. تجدر الإشارة إلى أن الصنف يحتوي على بعض المرارة الطازجة ، ولكن بعد 3-4 أشهر من التخزين ، يختفي. فصل الشتاء مناسب للعجين المخمر.

تحدثنا عن جميع أصناف الملفوف المتأخرة في مقال آخر.

جديد (تم سحبه مؤخرًا)

رومانسكو

تم تربية هذا الصنف مؤخرًا ، لكنه وقع على الفور في حب البستانيين بسبب مذاقه والشكل الفريد لرأس الملفوف. النورات هرمية الشكل ، مضغوطة بإحكام ضد بعضها البعض ، ومرتبة بشكل حلزوني. إذا تم الاعتناء به بشكل صحيح ، يمكن أن يصل طول الملفوف إلى متر.، في حين أن كتلة كل نورة تصل إلى 0.5 كجم.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ملفوف رومانسكو:

ورق السكر

تم تربية هذا التنوع من قبل مربي موسكو في عام 2008. النضوج المتأخر من الملفوف السكرلوف ، ينتج 160 يومًا... يمكن أن يصل وزن الشوكة إلى 6.5 كجم. الصنف عالي الغلة ، ويمكن زراعته في كل من قطع الأراضي الشخصية ومزارع الخضروات الكبيرة.

مقاومة العارضة

موسكو في وقت متأخر

صنف متأخر لا يعاني من مرض مثل الكيلا. يبدأ الحصاد عند 140 كسلاً من لحظة الإنبات. يحتوي الملفوف على عائد مرتفع ، ويمكن أن تصل الشوكات الفردية إلى 10-12 كجم. يمكن حصاد 1000 سنت من مساحة هكتار. يتم تخزينها ونقلها بشكل مثالي دون فقدان العرض التقديمي. يمكنك معرفة المزيد عن هذا التنوع هنا.

كيلاتون

مجموعة متنوعة من النضج المتأخر ، يمر 140 يومًا من لحظة زراعة الشتلات إلى الحصاد. رؤوس الملفوف عالمية ، ويمكن تخميرها واستهلاكها طازجة.

كيلاجرب F1

الهجين في منتصف الموسم ، ويمكن أن يبدأ الحصاد في 120 يومًا. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الملفوف يحتوي على رؤوس كثيفة للغاية من الملفوف يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 4 أشهر. إنه جيد سواء كان طازجًا أو في السلطات.

22

منتصف الموسم ، متعددة الاستخدامات. وقت الحصاد 135 يوم.

تكيلا F1

هجين مبكر ناضج. سينضج الحصاد في اليوم 85. لكن رغم هذه الحقيقة يمكن الاحتفاظ برؤوس الملفوف طازجة دون أن تفقد طعمها لمدة تصل إلى 4 أشهر.

لا تتأثر بالآفات

ريندا F1

على الرغم من حقيقة أن هذا الهجين هو فترة نضج مبكرة ، إلا أنه يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 4 أشهر إذا توفرت بالشروط المناسبة.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول ميزات ملفوف Rinda F1:

طوبيا F1

هجين مبكر ذو عائد مرتفع ورؤوس من الملفوف مع عرض جيد. مناسبة للزراعة التجارية.

القوزاق F1

هجين مبكر للغاية ، يمر 45 يومًا من لحظة الزرع إلى النضج الكامل. لها مذاق ممتاز ، لكن لا يمكن استخدامها إلا في السلطات.

الثور

أحد أصناف النضوج المبكر الأكثر إنتاجية. 100 يوم تمر من بذر البذور إلى الحصاد.

يونيو

الصنف ينضج مبكرًا. يُقدر الملفوف ، الذي يحظى بشعبية كبيرة بين حدائق الخضروات ، بإنتاجيته العالية ومذاقه.... كما يوحي الاسم ، يبدأ الحصاد في شهر يونيو ، ويمكن أن يصل وزن كل شوكة إلى 3 كجم.

تربية

الروسية

  • صانع خبز الجنزبيل - هجين من الجيل الأول ، مخصص للزراعة في جميع مناطق روسيا.

    يحدث النضج في اليوم 120 ، ويبلغ وزن رأس الملفوف 4.5 كجم. الصنف هو تخزين عالي الغلة وطويل الأجل. يمكن أن تتحمل بسهولة الجفاف والصقيع والنقل.

  • كرنب ملفوف... تم تربيتها من قبل مزارعي الخضار الروس. وهو نوع من الأوراق يمكن أن ينمو في مكان واحد لعدة سنوات. يأكلون أوراق مجعدة بدون سيقان وأعناق. على الرغم من حقيقة أن هذا نبات فيتامين مبكر متواضع ، إلا أنه من النادر جدًا العثور عليه في المؤامرات.
  • حماة "أم الزوج أو أم الزوجة.
  • ميجاتون F1.
  • الجمال المبكر.
  • القمر الصناعي F1.
  • ملكة السكر F1.

ألمانية

الترك... النضج المتأخر ، تنوع عالي الغلة ، مقاوم للأمراض. يمكن تخزين الشوك لمدة تصل إلى 8 أشهر.

اللغة الهولندية

  1. ويستري F1.
  2. بنغو.
  3. بايثون.
  4. لانغاديكير.
  5. ريندا F1.
  6. دونار F1.
  7. المقاوم.
  8. Krautkaiser F1.

اقرأ عن جميع أنواع الملفوف الهولندي هنا.

أفضل

للشقة

  • البيلاروسية 455.
  • هكتار ذهبي 1432.
  • Sibiryachka 60.
  • أمل.
  • ريندا F1.
  • Semko Jubilee 217 F1.

حديقة

يحب البستانيون الروس زراعة أنواع معينة من الملفوف في قطع أراضيهم... من بينها ، الأكثر شيوعًا ما يلي:

  1. رقم واحد.
  2. هكتار ذهبي.
  3. ستاخانوفكا.
  4. اماجر 611.
  5. جلوري 1305.
  6. شتاء خاركوف.

للتخزين

  • القمر الصناعي F1.
  • ميجاتون F1.
  • مقاتلة F1.
  • ثلاثة أبطال.

للتمليح

  1. روكسي.
  2. Furios.
  3. عمون.
  4. Arrivist.
  5. امتراك.

ستجد وصفًا مفصلاً لأفضل أنواع الملفوف في مقال آخر.

استنتاج

لقد رأيت أنواع الملفوف بالصور ، واكتشفت كم عددها. من المستحيل تحديد أي نوع واحد أو مجموعة متنوعة من الملفوف ووصفه بأنه الأفضل... كل هذا يتوقف على اختيار المزارع وظروف الطقس في المنطقة. جودة التكنولوجيا الزراعية وما إلى ذلك.


شاهد الفيديو: سوف تأكل الملفوف كل يوم بعد مشاهدتك هذا الفيديو ابدأ في تناول الملفوف كل يوم وانظر ماذا سيحدث لك (أغسطس 2022).