أيضا

حصاد القرع قبل صقيع الخريف: متى يتم الحصاد وكيفية تنظيم التخزين لفصل الشتاء؟

حصاد القرع قبل صقيع الخريف: متى يتم الحصاد وكيفية تنظيم التخزين لفصل الشتاء؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن لليقطين ، المحفوظ خلال فصل الشتاء ، أن يمنحنا ، عندما يأتي البرد ، الإحساس بالصيف وحتى يخفف الاكتئاب. اللون الزاهي يرضي العين ، والطعم لن يترك أي شخص غير مبال ، ووفرة الأطباق التي يمكن تحضيرها أحيانًا حتى مفاجآت.

ليس من الصعب تنظيم تخزين هذه الخضار في الشتاء ، لأنه حتى في الشقة ، يُظهر اليقطين جودة حفظ عالية.

سنتحدث في هذه المقالة عما إذا كان اليقطين خائفًا من صقيع الخريف ، ومتى يبدأ الحصاد وما هي قواعد تخزين المحصول التي يجب اتباعها.

هل يخاف اليقطين من الصقيع؟

بالتأكيد لا يستحق الانتظار حتى يبدأ الصقيع - سيبدأ اليقطين المجمد في التعفن في موقع الضرر. إذا لم يتم إعداد مساحة التخزين ، ولكن من المتوقع حدوث صقيع خفيف ، يمكنك تغطية الخضار في الحديقة مباشرة... للقيام بذلك ، استخدم غلاف بلاستيكي عادي.

يجب أن يتم تغطية كامل منطقة نمو اليقطين. ومع ذلك ، فإن الصعوبة تكمن في حقيقة أن هذه الخضار عادة ما تنشر رموشها على نطاق واسع ، والعينات على مسافة كبيرة من بعضها البعض.

قواعد التنظيف الأساسية

متى يتم حصاد اليقطين وكيفية تخزينه؟ لحصاد القرع ، يتم اختيار الأيام الجافة والمشمسة عندما تكون رطوبة الهواء منخفضة.... سيتم تخزين الخضار التي يتم حصادها في مثل هذا الطقس لفترة أطول دون فقدان صفات المستهلك.

إذا كان الطقس ممطرًا ، ولكن من المتوقع حدوث صقيع قريبًا ، فلا يزال عليك البدء في حصاد اليقطين. لكن قبل تخزين الخضار ، ستحتاج إلى تجفيفها جيدًا. للقيام بذلك ، يتم تكديس القرع في شرائح صغيرة ، ثم إزالته في موقع تخزين دائم.

يتم تجفيف القرع لمدة 10-15 يومًا في الهواء الطلق في الطقس الجاف وفي غرفة مغلقة جيدة التهوية في طقس ممطر.

يتم تخزين القرع من أصناف جوزة الطيب لمدة لا تزيد عن شهرين ، على عكس القرع ذو الثمار الكبيرة والصلب ، والذي يمكن تخزينه حتى حصاد جديد.

في كثير من الأحيان يمكنك سماع السؤال: متى ، في أي إطار زمني تحتاج إلى جمع اليقطين للتخزين؟ يمكنك تحديد مدى استعداد اليقطين للحصاد بطريقة بصرية:

  • إذا كان اللحاء صلبًا وأصدر صوتًا باهتًا عند النقر عليه ؛
  • حدث السيقان وتجفيفها ؛
  • عند الضغط عليه بظفر على القشرة ، لا توجد آثار لللكم.

بعض البستانيين المبتدئين لا يعرفون كيفية قطع اليقطين من الحديقة بشكل صحيح. لحصد اليقطين ، يجب عليك استخدام معدات خاصة. يمكن أن يكون هذا سكينًا حادًا أو مقصات تقليم ، والتي ستوفر قطعًا جيدًا للساق دون سحقها. يجب ألا يقل طول الساق اليسرى عن 5-6 سم.

يخطئ بعض البستانيين في حمل اليقطين من الساق ، مما يؤدي إلى قطعه. سيتم تخزين مثل هذا اليقطين قليلاً - بعد كل شيء ، فإن قطع الساق يفتح الطريق أمام الكائنات الحية الدقيقة التي تتسبب في تعفن الخضروات.

يجب فرز القرع الذي تم جمعه - يجب إعادة تدوير الفواكه المجمدة أو التالفة ، وكذلك تلك التي لا تحتوي على سيقان ، على الفور. يمكن أن تكون هذه القرع:

  • يجمد؛
  • جاف؛
  • صعق؛
  • الحفاظ على؛
  • عملية في عصير.

عند معالجة اليقطين ، تأكد من اختيار بذور صحية ولذيذة يمكن تجفيفها للعلاج.

في حالة وجود أضرار ميكانيكية طفيفة ، يجب تلطيخ هذه الأماكن على لحاء اليقطين باللون الأخضر اللامع.

يمكنك أيضًا استخدام طريقة مثل لصق الخدوش الصغيرة بجص مبيد للجراثيم.... يُنصح بإبقاء اليقطين في مكان نموه لأطول فترة ممكنة حتى يتمكن من النضج الكامل.

تنظيم التخزين

إذا كنت تخطط لتنظيم تخزين اليقطين في القبو ، فيجب عليك إعداد المكان بشكل صحيح ووضع الخضار. القواعد الأساسية هي كما يلي:

  • يجب أن تكون الغرفة دافئة بدرجة كافية - من +5 إلى +10 درجات ؛
  • يجب أن تكون الغرفة جافة - يتم تخزين اليقطين في رطوبة 75-80 ٪ ؛
  • يتم تنظيم وضع اليقطين على رفوف خشبية ؛
  • يجب أن تكون الرفوف مغطاة بالقش بسمك يتراوح من 10 إلى 15 سم ، وتوضع الخضروات على رأسها ؛
  • تجنب ملامسة الخضار مع بعضها البعض ؛
  • توضع القرع مع ساق.
  • يجب أن يكون مكان التخزين مظلمًا ؛
  • في الطابق السفلي ، يتم تغطية القرع بالإضافة إلى التبن أو القش - للعزل.

إذا اشتد الطقس البارد ، وانخفضت درجة الحرارة في الطابق السفلي حيث يتم تخزين القرع ، فإن أفضل حل هو تغطية اليقطين بالإضافة إلى القش والتبن والمواد الأخرى المناسبة.

نظرًا لحقيقة أن القرع يتحمل ، بفضل قشرته الصلبة ، وهي نوع من الصدفة ، ودرجات حرارة عالية إلى حد ما ، يمكنك بسهولة تنظيم تخزين القرع لفصل الشتاء في المنزل.

للقيام بذلك ، يختارون أماكن رائعة من وجهة نظر الشخص - وهي عبارة عن قطع زجاجية وشرفات وغرف تخزين.

بالمناسبة ، التخزين طويل الأمد يحسن طعم اليقطين. يتم تحويل النشا الموجود فيه إلى سكر ، وتصبح الخضار أكثر حلاوة.

لا يختلف وضع الخضار في أماكن المعيشة عن وضعها في الطابق السفلي - يجب أن يكون دافئًا وجافًا ومظلمًا بدرجة كافية. من الضروري توجيه اليقطين مع الجذع المحفوظ لأعلى.

يجب فحص القرع باستمرار - بمجرد ظهور تعفن الجزء العلوي من القصبة أو ظهور علامات التلف على جانب اليقطين بسبب التلف الميكانيكي ، يجب معالجة هذه الخضروات بلا رحمة على الفور.

إذا كان عليك جمع القرع قبل النضج الكامل مع وجود خطر الصقيع ، فلن يتم تخزين هذه العينات لفترة طويلة - فهي أكثر عرضة للتعفن. تنظيم تخزين اليقطين ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو الالتزام بتقنية جمع الخضروات وظروف تخزينها.

متى يجب تخزين اليقطين؟ يمكنك التعرف على توقيت حصاد وتخزين اليقطين من الفيديو:


شاهد الفيديو: الخدمة الشتوية لجميع الأشجار - إضافة السماد العضوي + خلطة مميزة وفعالة تقلل الحاجة لإضافة الأسمدة (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Wartun

    انت لست على حق. أنا متأكد. اكتب في PM ، وسوف نتواصل.

  2. Avi

    أعتذر عن التدخل ... يمكنني أن أجد طريقي لحل هذا السؤال. يمكن للمرء أن يناقش.

  3. Askuwheteau

    لقد تمت زيارتك بفكرة ممتازة ببساطة

  4. Kazilabar

    أنا آسف ، لقد تدخلت ... أنا أفهم هذا السؤال. فمن الممكن للمناقشة. اكتب هنا أو في PM.

  5. Arvon

    مكتوب بوضوح شديد ، لقد أحببته كثيرًا. لا أندم على القراءة

  6. Gard

    من الأسهل أن تضرب رأسك بالحائط بدلاً من تنفيذ كل هذا في شكله الطبيعي

  7. Eddy

    انت لست على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  8. Alwalda

    أعتذر ، لكن في رأيي ، ترتكب خطأ. دعونا نناقشها.



اكتب رسالة